¿Cuáles son los mejores bares de México?
La 15 edición del World’s 50 Best Bars, que se celebró por primera vez en Asia, incluyó bares de 28 ciudades de alrededor de todo el mundo y 11 nuevas entradas.
Sips, ubicado en Barcelona, España, logró el primer lugar en la lista de los World’s 50 Best Bars gracias a su creatividad dentro de la industria. El lugar abrió sus puertas hace apenas dos años, pero Simone Caporale y Marc Alvarez han logrado lo imposible posicionándolo no solo en la lista, sino también obteniendo el título del Mejor Bar de Europa en 2023.
Su coctelería se basa en tragos serios servidos en formas poco serias, tal es el caso de Primordial, una mezcla de whisky escocés de 12 años, Ruby Port y peranashi, que se sirve en un molde de metal con las dos manos.
Bares mexicanos en el Top 10
Handshake Speakeasy, de la Colonia Juárez, obtuvo la tercera posición con su coctelería contemporánea y cautivadora creada por el director del bar Eric Van Beek que contrasta con el diseño del speakeasy que celebra la época dorada.
En el séptimo lugar está Licorería Limantour, espacio liderado por Benjamín Padrón y José Luis León que por 10 años ha estado presente dentro de la prestigiosa lista.
Cabe agregar que en el lugar 22 se encuentra Hanky Panky, mientras que en el lugar 45 está Baltra Bar, otra de las grandes creaciones detrás de la legendaria Licorería Limantour.
