Todos los detalles del primer caviar bar de la CDMX
El recientemente inaugurado Alexander Hotel ha añadido a su lista de experiencias un Caviar Bar, un espacio con techos de doble altura y vista al horizonte de la Ciudad de México que te transmitirá una vibra muy neoyorkina.
Se trata de un nuevo hotspot elegante que rinde tributo al caviar bajo la dirección de la chef Ana Sophia Serrano.
La coctelería fue creada por el sommelier y mixólogo Jonathan Botello y es ideal para maridar platillos de caviar. En el menú encontrarás opciones como las chips con caviar, ostras con caviar, crab rolls con hueva de salmón, crudo de atún con caviar, pastas, ensaladas y uno de los mejores filetes Wagyu, entre otras cosas.
Para los amantes de lo dulce, destaca una creación que es una explosión inimaginable de sabor: el mousse de chocolate con caviar. Una combinación inesperada que mezcla dos sabores imposibles pero que extrañamente funcionan.