México consolida su poder gastronómico en la Guía Michelin 2026
La escena culinaria mexicana vuelve a hacer historia. La Guía Michelin 2026 ha expandido sus fronteras en el país, consolidando a un total de 29 restaurantes con estrella y sumando nuevos destinos que demuestran que el talento nacional está en
Pujol.itto: Técnica, Territorio y el Próximo Capítulo de la Familia Casamata
Cada apertura de Enrique Olvera es, inevitablemente, un evento que redefine el mapa gastronómico de la Ciudad de México. Sin embargo, Pujol.itto se siente diferente. No es una expansión del lujo, sino una oda a la simplicidad técnica. Situado en
Estos son los dos restaurantes mexicanos entre los 10 mejores del mundo
Como cada año desde el 2002, The World’s 50 Best Restaurants 2022 patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna reconoció a los mejores restaurantes alrededor del mundo mostrando la diversidad que hay en el panorama culinario. La lista de este año incluyó algunos restaurantes
